= In Pfanne, Fritteuse und Backofen entstehen gesundheitsschädliche Verbindungen. Der Tip des Bundesinstituts für Risikoforschung: vergolden statt verkohlen ! Bratkartoffeln, Toast, Pommes und Schnitzel nicht zu stark bräunen ! Gemüse, Fisch und Fleisch erst nach dem Braten salzen.
= Auf vielen Gläsern mit Lebensmitteln steht u.a.: Nach dem Öffnen „alsbald“ verbrauchen. Was heißt „alsbald“ ? Eine Woche oder zehn Wochen?
= Ein Wissenschaftlerteam hat Antioxidantien und Zellproteine identifiziert, die Äpfeln ihre krebshemmenden Eigenschaften verleihen. Es zeigte sich, dass die im Apfel enthaltenen Polyphenole die Teilung von Krebszellen und somit die Ausbreitung von tumoralem Gewebe verhindern.
= 65 Prozent aller bakteriellen Hornhautentzündungen sind auf verschmutzte Kontaktlinsen zurückzuführen.
= Du musst dein Essen so lange kauen, bis du es trinken kannst !
= Wenn Sie im Supermarkt einkaufen, greifen Sie im Regal immer nach hinten !! Dort steht die frischere Ware mit dem längeren Haltbarkeitsdatum.
= Lebensmittel sind lichtscheue Elemente. Also lagern Sie alles in Schränken oder Kühlschränken !
= Hunger macht aggressiv. Ein zu niedriger Blutzuckerspiegel befördert z.B. Ehestreit.
= Lieder und Rythmen können die Heilkräfte des Körpers aktivieren und die Stimmung verbessern. Gesunde bekommen gute Laune und Kranke erfahren Linderung z.B. bei Parkinson, Autismus oder Depressionen. Manche Parkinson-Patienten, die nur noch schwer gehen können, tanzen zur Musik so flüssig, dass man es kaum glauben kann.
= 30 Minuten vor dem Essen und 90 Minuten nach dem Essen sollte man nichts trinken, damit das Essen optimal verdaut werden kann.
= Immer wieder !!! Zucker minimieren !!! Ob Tiefkühlpizza, Soße für die Pasta, Suppe aus der Dose, Salami oder sogar Dinkelmüsli: Fast überall ist Zucker drin ! Auch wenn es heißt: Dextrose, Maltodextrin oder Glukosesirup handelt es sich um Zucker. In der Biobranche ist es nicht besser, eher im Gegenteil: Weil Rohruhrzucker so edel klingt, wird damit umso freihändiger umgegangen. Zucker verschleimt den Körper, stört den Verdauungsprozess und hat extrem hohe Kalorienwerte.