= Zweimal im Monat erscheint die Apotheken- Umschau mit wichtigen Gesundheits-Tips; die Umschau ist kostenlos in allen Apotheken erhältlich. Zuletzt war zu lesen, dass Kaffee und hier besonders Filterkaffee zahlreiche positive Wirkungen hat: Gegen Typ-2-Diabetes, gegen Demenz, gegen schwarzen Hautkrebs, gegen Gicht usw. Maximal vier Tassen pro Tag!
Und es wird „Ein Hoch auf Hülsenfrüchte“ mit viel Eiweiß wie Erbsen, Bohnen und Linsen ausgesprochen. Pflanzliches Eiweiß kann Blutdruck, Cholesterin- und Blutzuckerwerte günstig beeinflussen und das senkt die Risiken für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes.
= Forscher haben die Daten von 500.000 Menschen ausgewertet und festgestellt, dass der Verzehr von Eiern a u c h einen positiven Effekt auf das Herz hat.
= Vorgeschnittenes Gemüse, Obst und Kräuter verkeimen schnell; aus den zerkleinerten Blättern tritt nahrhafte Flüssigkeit aus, auf der sich Bakterien vermehren. Ich würde Gemüse nur tiefgefroren kaufen, weil es sofort nach der Ernte gereinigt und tiefgefroren wird. Salat sollte nicht später als zwei/drei Tage nach der Ernte verzehrt werden, weil die positiven Substanzen danach entwichen sind.
= Die WHO befürchtet, dass der massenhafte Konsum von Energydrinks zu einer ernsthaften Gefahr für die öffentliche Gesundheit wird.
= Stuben- und Schmeißfliegen übertragen viel mehr Krankheitserreger, als bisher angenommen. Auf 116 dieser Insekten fanden Forscher über 300 verschiedene Keime – darunter viele Krankheitserreger.
= Gehören Sie zu den Menschen, die ihre Nahrung rein mechanisch, völlig unbewusst in sich hineinschaufeln, die schlucken, ohne lange genug zu kauen und einzuspeicheln? Welzen Sie in Ihrem Kopf die wildesten Gedanken und hegen Sie in Ihrem Herzen chaotische Gefühle oder streiten Sie, während Sie essen ? Wirksamer können Sie die Funktion Ihres Organismus und die Verdauung und die Ausscheidung von Schadstoffen nicht stören !
= Lieder und Rythmen haben eine heilsame Wirkung auf Körper und Geist. Lachen und Singen ist gesünder als Brokkoli! (Auch Weinen, Fluchen, Schreien, Dampf ablassen ist gesund – aber nur allein im Wald oder im Keller)
= Lebensmittel sind lichtscheue Elemente – also immer hinter Schranktüren oder im Kühlschrank aufbewahren.
= Brot ! Brot ! Brot ! Ein wunderbares Nahrungsmittel – besonders für uns Deutsche. Sie sollten zwei Aspekte unbedingt beachten. Essen Sie nur durchgemahlenes Vollkornbrot (vollkorn ist das Korn incl. der Hülle). Beim Biobäcker wird das Brot ausreichend lange und ohne Backtriebmittel und andere „Zutaten“ gebacken.
= Schlecht: Braten, Rösten, Grillen.
Sehr schlecht: Frittieren u. im Wasser sieden.
Kurz und stark erhitzen ist besser als lang und niedrig.
Zu starkes und besonders wiederholtes Erhitzen vernichtet positive und erzeugt negative Substanzen.