= Küchenhygiene ist sehr wichtig, weil Bakterien zahlreiche Krankheiten auslösen können:
- Vor dem Kochen Hände waschen und mit sauberem Papiertuch gründlich abtrocknen.
- Gemüse, rohes Fleisch oder Fisch nie mit demselben Messer oder auf demselben Brettchen schneiden. Wer erst die Hähnchenbrust, dann den Salat mit demselben Messer zerteilt, kann Salmonellen in den Salat befördern.
- Tiefgefrorenes auf einem Sieb auftauen, nie in der Flüssigkeit liegen lassen.
- Geflügel- und Schweinefleisch immer gut durchbraten oder durchgaren.
- Speisen mit rohen Eiern bis kurz vor dem Verzehr kühl halten.
- Lappen und Küchenschwamm regelmäßig entsorgen oder solche kaufen, die bei 60 Grad waschbar sind.
= Sie werden nicht an Proteinmangel leiden, wenn Sie auf Fleisch und Fisch verzichten wollen; die folgenden Lebensmittel enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren: Karotten, Bananen, Rosenkohl, Weißkraut, Blumenkohl, Mais, Gurken, Auberginen, Grünkohl, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, alle Nüsse, Bohnen und Linsen.
= Künstliche Süßstoffe sind völlig inakzeptabel.
= Zucker verursacht zahlreiche Beschwerden und Krankheiten und Übergewicht. Selbst in den meisten Salami-Sorten befindet sich Zucker. Informieren Sie sich z.B. über Google.
= Wenn Sie abends unbedingt etwas Süßes brauchen, versuchen Sie es mit Trockenobst – z.B. mit getrockneten Aprikosen.
= Immer warme Füsse sind gut gegen Reizblasen.
= Nasenspray kann die Schleimhäute unwiederbringlich zerstören.
= Diätgetränke taugen nichts. Wenn Sie Wasser trinken nehmen Sie schneller ab und haben bessere Blutzuckerwerte.
= Beim Essen nicht lesen oder fernsehen oder Eheprobleme diskutieren! Essen Sie entspannt und kauen Sie Ihr Essen so lange, bis Sie es trinken können.