= Das Vitamin B12 hat eine zentrale Bedeutung für unser Nervensystem; bei einer Unterversorgung kann es zu Ermüdungs- und Erschöpfungszuständen bis hin zu Depressionen kommen. Ein B12-Mangel ist hierzulande weit verbreitet. Vitamin B12 findet sich fast ausschließlich in Fleisch und tierischen Nahrungsmitteln.
= Laut einer groß angelegten Untersuchung der Loma Linda University in Kalifornien steigt das Brustkrebsrisiko ganz erheblich, wenn Frauen Kuhmilch trinken.
Nicht für alle – aber für nicht wenige Menschen haben Milch und Milchprodukte negative Folgen: Verdauungsprobleme, Verschleimung, Allergien, Mandel-Entzündungen- und Vereiterungen, Asthma, Hautkrankheiten, Ekzeme und Heuschnupfenerkrankungen. Wenn Sie unsicher sind, können Sie das analysieren lassen.
= Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen u.a.) enthalten viel Eiweiß und senken das Risiko, vorzeitig zu sterben – so das Fazit von 32 Studien, die im British Medical Journal veröffentlicht wurden.
= Das richtige Fett wählen! Verwenden Sie zum Braten und für das Salatdressing gesunde Fette wie Raps- oder hochwertiges Olivenöl. Garen und backen Sie Lebensmittel nur so lange wie nötig und lassen Sie nichts anbrennen!
= Eine im Fachmagazin Annals of Internal Medicine veröffentlichte Analyse der Daten von 500.000 Personen ergab, dass sehr heiße Getränke das Risiko für Speiseröhrenkrebs deutlich erhöhen. Heißgetränke mit einer Temperatur von mehr als 65 Grad wurden von der Agentur für Krebsforschung als „wahrscheinlich krebserregend“ eingestuft.
= Hunger macht aggressiv. Ein zu niedriger Blutzuckerspiegel befördert Ehestreit bis hin zu häuslicher Gewalt. „Wenn Sie eine schwierige Unterhaltung mit Ihrem Partner beginnen, sollten Sie vorher gegessen haben!“
= Kauen Sie Ihr Essen so lange, bis Sie es trinken können!
= Immer wieder richtig: Ohne tägliche Bewegung geht es nicht !! Stehen ist besser als sitzen – Gehen ist besser als stehen – Fahrrad fahren oder leichtes Joggen ist noch besser – Draußen ist besser als drinnen, weil helles Licht positiv wirkt (selbst bei bedecktem Himmel ist das Licht draußen acht mal heller als drinnen) – Auch im Fernsehsessel können Sie ein wenig Gymnastik machen (kleine Hanteln nutzen oder Kopf nach links und rechts drehen u.v.a.m.) – Holen Sie Ihre sechs Flaschen alkoholfreies Bier abends einzeln aus dem Keller!